一、必吃美食清单
- 子洲馃馅 - 陕北传统烤制点心，红枣馅甜而不腻，推荐老马家馃馅铺
- 子洲杂面 - 豌豆与麦子混合制作的细面，浇羊肉臊子汤最地道
- 拼三鲜 - 猪肉、羊肉、鸡肉三重鲜味炖煮，汤头醇厚
- 黄米馍馍 - 糜子面发酵蒸制，配酸菜炒肉末是经典吃法
- 羊杂碎 - 麻辣汤底炖煮羊内脏，配油旋饼绝佳
- 钱钱饭 - 黑豆压扁后与小米同煮，朴素却暖胃
二、店铺推荐
老城区美食集中地：子洲县城关镇老街（馃馅、杂面老店聚集）
夜市选择：开元广场夜市（晚间营业，羊杂碎、烧烤为主）
三、品尝Tips
- 馃馅建议现买现吃，酥脆口感最佳
- 杂面要搭配本地辣椒油和陈醋
- 9-10月前往可品尝新收黄米制作的馍馍
- 人均消费30-50元即可体验多种小吃